富布赖特永利app新版本官网地址研究政治和合作对葡萄酒价值的影响

2019年3月29日,星期五
贝琪·卡特,政治学助理教授

贝琪·卡特,政治学助理教授

贝卡特,香港大学副教授 政治科学他被授予了一项美国法律.S. 获得2020年春季学期西班牙富布赖特外国奖学金. 该奖项将支持卡特在马德里卡洛斯三世大学(UC3M)任教和从事研究工作。. 卡特将与UC3M的常驻教师合作开展联合项目,同时收集数据以完成她的书, “质量的政治”-对世界各地葡萄酒市场的研究.

在她的研究中, 卡特问, “为什么某些生产商(在这种情况下), 葡萄酒生产商)尤其成功地创造了一种产品,其价值似乎以某种独特的或无形的方式超越了其组成部分?“一般, 产品的成本是确定的, 部分, 用生产产品的成本减去消费者支付的价格. 然而, 如果消费者认为该产品基于其地理来源具有更高的内在价值,则可以为产品增加价值. 科学家们仍在争论一个地理区域是否能生产出类似且独特的葡萄酒, 不过品酒师的味蕾会给你不同的感觉. 消费者可能会根据地区和类型来选择最喜欢的葡萄酒,但这种个人决定实际上有多少是受政治和合作的影响? 正如卡特解释的那样,“在高附加值行业,原产地(“制造”)可以获得溢价.” 

在选择葡萄酒时,我们通常不会考虑葡萄酒的政治因素,也不会考虑地区生产商合作对我们钱包的影响, 说卡特. 她认为,政治可以影响“有效的市场保护”,,这反过来又会影响生产商能否宣称拥有地区品牌, 塑造品牌, 品牌控制和市场准入.生产者合作, 或者缺乏, 这也决定了谁“拥有品牌”——个体生产者或地区——对市场保护水平和生产者成为“价格制定者或价格接受者”的程度产生重大影响.”

卡特将研究她的理论,即政治支持和生产者组织之间的合作在很大程度上有助于增加“它”因素,使我们, 作为消费者, 对我们选择的酒给予更高的评价.

支持当地社区也是卡特的议程之一. 在西班牙的时候, 她计划为经济条件有限的女性做一名志愿英语老师. 她还希望能完善她的西班牙玉米饼,并找到完美的葡萄酒搭配.

摄影师: 
佩里史密斯 |自由摄影师