主要研究 今天

东北部的春季园艺依赖于凉爽天气的作物——那些在较低温度(70华氏度或以下)下茁壮成长的作物。, 当土壤和空气温度达到40华氏度时，能种植吗, 也能在轻度霜冻中存活. 这种分类当然反映了该地区种植的作物，特别是那些在 芸苔属植物 属. 例如, in 2017, 花岗岩州的农民生产了近150只,000磅西兰花, 300人以上,000磅卷心菜头, 超过287个,000磅花椰菜和220磅,500磅的羽衣甘蓝——都是寒冷天气的芸苔类植物. 球芽甘蓝, 然而, 在新罕布夏很少种植, 部分原因是卷心菜蚜虫等害虫，以及产量的不确定性，以及商业和后院爱好者可用品种的适应性. 来自 新罕布什尔州农业实验站 (NHAES)正在帮助新英格兰北部的种植者开发最佳管理实践来克服这些挑战.

布鲁塞尔:典型的衰落 & 早冬蔬菜

抱子甘蓝(甘蓝. gemmifera)通常在5月中旬在新英格兰播种，然后在5月下旬或6月中旬移植到室外. 需要大约三个月或更长时间在地里生长的, 它们应该在9月到11月之间就可以收获了. A 最新发表的研究由NHAES研究员领导 贝基伴奏者-研究了去除茎尖分生组织中植物尖端新生长的益处, 或“一流的,在东北种植的23种不同球芽甘蓝品种上进行了研究. 研究, 在2013-2015年和2017年的生长季节发生了什么, 考察了早、中季品种，并评估了顶和不顶植株的产量和发芽大小.

抱子甘蓝是典型的秋冬蔬菜，在新英格兰很容易种植,斯德曼说, 园艺学教授 主要研究生命科学与农业学院. “全球, 然而, 抱子甘蓝主要在气候凉爽温和的地区进行商业种植, 比如加利福尼亚和太平洋西北部, 在英国和荷兰.”

结果是, 许多品种适应极长和温和的生长季节, 因为品种之间的表现往往不同, 评估这个地区的现代品种，找出那些在我们的气候下表现良好的品种是很重要的,她补充道。.

收获布鲁塞尔:时机至关重要

在东北收获抱子甘蓝时，时机至关重要. 霜冻后收获可以减少芽的苦味，但如果植物暴露在低于14华氏度的温度下，就会发生冻害, 因此，在较冷的气候条件下，种植者的收获窗口很窄. 此外, 品种的选择和种植日期对总产量都有影响, 芽(或芽)扩大和最佳采收日期. 白叶枯病，由 链格孢属sp., 也限制了该国该地区芽甘蓝的生产, 然而，疾病的严重程度受环境条件的影响很大，并因季节而异.

“对于那些种植抱子甘蓝的人来说, 在9月中旬播种是一种简单的做法，这可能有助于增加你收获的优质芽的数量. +, 通过这项研究, 我们能够识别出可能在我们地区表现良好的品种，帮助农民和园丁生产出高质量的作物.”

“特别是近年来，大量入侵的卷心菜蚜虫(Brevicoryne 芸苔属植物e也限制了东北地区芽甘蓝的生产，”西德曼说. ”,不幸的是, 在这项研究中，我们没有看到某些品种对卷心菜蚜虫不那么敏感.”

封面图片 HortTechnology由NHAES科学家Becky sidman进行的研究， Caterina罗马 和伊丽莎白·霍奇登.

布鲁塞尔将提高收益率

为提高球芽甘蓝的产量，浇头是常用的做法, 但它必须在正确的时间发生. 早期拔除会导致顶芽(1.e.(芽)，以螺栓和限制收割的茎的长度. 以这一领域的早期工作为基础, 科学家们发现，浇头可以提高球芽甘蓝的市场产量和茎部生长的均匀性，同时减少小芽或超大芽的比例. 早、中季品种对打顶表现出增产的反应, 但是，对于在生长季节内芽苗菜未达到适销尺寸的品种，打顶并不影响产量. 每个品种的理想抽穗日期窗口略有不同，范围为9月初至9月底.

“对于那些种植抱子甘蓝的人来说, 在9月中旬播种是一种简单的做法，这可能有助于增加你收获的优质芽的数量,斯德曼说. “加, 通过这项研究, 我们能够识别出可能在我们地区表现良好的品种，帮助农民和园丁生产出高质量的作物.”