主要研究 今天

作为一个水产养殖项目的一部分，当你饲养的600条鱼长大并准备收获时，你会怎么做? 如果你有社区意识, 你找来当地的专家，就是这样, 专家们为饥饿的人们提供营养食品，并把它们分发出去. 这正是上周发生的事情，主要研究的研究人员捐赠了超过1万美元,000磅罗非鱼 新罕布什尔州食品银行. 这些鱼将被用来为食物银行的几个喂养项目准备饭菜.

“这笔贴心的捐款将帮助我们准备饭菜，为有需要的人提供食物.”

“我们真的很高兴看到这些当地种植的鱼通过新罕布什尔州食品银行的良好工作在解决饥饿问题方面发挥作用,托德·格尔达说, 农业工程助理教授 农业、营养和粮食系统司 在中. “世界上一半以上的海鲜来自水产养殖，但我们在美国吃的80%的海鲜是进口的. 很高兴能够贡献新鲜的食物，同时努力发展一个可持续的美国.S.以水产养殖为主的粮食生产体系.”

要了解罗非鱼收获的幕后情况，请看这个 相片画廊.

该罗非鱼是作为一个养殖项目的一部分种植的，该项目旨在提供一种模式，将陆基水产养殖系统与水培植物生产相结合，可在当地用于增加粮食产量. 具体地说, 研究人员正在评估在水培循环系统中生长的植物所使用的营养物质，这些营养物质来自喂给鱼类的食物. 他们也在探索不仅仅是养鱼, 但是利用这个循环系统来帮助生产其他植物作物，比如生菜. 综合农业系统是提高能源和资源利用的一种方式, 并提供了一个将昂贵的治疗过程货币化的机会.

的学生 主要研究的汤普森应用科学学院 烹饪艺术和营养项目和食物银行的成员自愿去切鱼片. 经过专家的刀课学习 海港的鱼 在黑麦, 新汉普郡, 罗非鱼被过滤了, 包装, 放在冰上，然后运到曼彻斯特的食物银行.

新罕布什尔食品银行, 新罕布什尔天主教慈善机构的一个项目, 自1984年以来一直致力于缓解花岗岩州的饥饿问题. 

“这笔贴心的捐款将帮助我们准备饭菜，为有需要的人提供食物,艾琳·格罗尔·利波尼斯说, 新罕布什尔州食品银行的执行董事. “罗非鱼片将被我们的 成功的食谱烹饪工作培训计划该机构每天为儿童提供至少500顿饭 中部新罕布什尔男孩 & 女孩俱乐部 并批量生产供我们其他注册机构使用的冷冻食品.”

到目前为止, 联合国儿童基金会捐赠了近5万美元,000多棵莴苣和1,在麦克法兰研究温室和溯河鱼类和无脊椎动物研究实验室的水产共生系统中培育的1000磅鱼. 鱼的尸体被捐赠给朴茨茅斯的龙虾渔民和/或在金曼研究农场堆肥. 对其他组织的捐赠包括伍德曼园艺研究农场种植的44箱西红柿和28箱辣椒，以及金曼研究农场种植的400磅南瓜. 所有的食物都是作为研究的一部分种植的 新罕布什尔州农业实验站, 其中大部分旨在发展营养, 适合该州生长条件的美味食物品种.

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