“给鸡做体检”通常不在大学生的待办事项清单上.
但在刚刚过去的这个秋天，这成了每个学生的每周任务 生命科学与农业学院 家禽生产与卫生管理课程.
那是因为除了上课, 每个学生每周至少花两个小时照顾48只红色游侠肉鸡，从孵化到加工，作为课程新伴随的家禽体验教育计划(PEEP)的一部分。.
该计划使学生有机会立即应用他们正在学习的概念，并培养一套只能来自实践经验的专业技能和知识.
Dr. 凡妮莎Grunkemeyer她是一名兽医，也是英国大学的讲师 农业，营养和粮食系统部 (曾帮工), 开发和管理该项目，并负责监督学生的工作和羊群健康.
“我认为，教授学生养鸡的方法非常重要，不仅要考虑动物的生产潜力，还要考虑它们的福利,她说。. “这些概念是相互依存的，是成为一个成功农民的一部分.”
为此目的, Grunkemeyer确保学生们理解他们所做的决定——从饲养鸟类的种类到使用的饲料类型，再到为鸟类提供的社会和物质资源——是如何影响鸟类的健康的, 鸡群的可持续性和家禽经营的财务可行性. 学生们还与新罕布什尔州当地的生产商进行了交谈, 包括李市Coppal House农场的约翰·赫顿, 卡梅伦·怀特黑德, 供应链总监, 和艾比·基维尼, 质量保证经理, 从皮特 & 门罗的Gerry 's Organic Eggs，他作为演讲嘉宾参观了校园.
“课堂组织的方式, 我们总是能够把我们在课堂上学到的东西应用到你那天和羊群一起做的事情上,19岁的凯西·斯图佐说. “这有助于信息产生共鸣，并使我们学到的一切都变得真实.”
这些鸟在12周大的时候被处理，并由PEEP的学生和ANFS的教职员工购买. 销售所得将用于资助未来的PEEP推广活动, 包括更多与行业专家的演讲活动.
PEEP项目以主要研究的新教学动物为基础 高隧道, 它们于2018年完工，毗邻校园西北边缘的主要研究仙童奶牛场. 隧道有内置加热器和风扇，由可编程恒温器控制, 确保始终保持适当的温度和通风.
还有格伦克迈耶学生的日常照顾, 在充满阳光的室内，鸟儿们享受着广阔的空间,800平方英尺的隧道, 配有小鸡大小的秋千, 栖息平台和悬挂款待喂食者. 他们还在一个900平方英尺的外部觅食区度过了一段时间，该觅食区由隧道后部的门围起来.
这些高隧道是由生命科学与农业学院和奥利弗J. 哈伯德基金. 奥利弗·J. 哈伯德, 1921届毕业生, 一位开创性的养鸡者和遗传学家, 1976年成立了哈伯德基金，以支持动物科学教育.
“对我来说, PEEP反映了我们主要研究学习社区的最佳品质:体验, 丰富的课程，使学生的学习生活."
目前, 招生家禽生产与卫生管理专业, 谁的学生参加了PEEP, 上限是20个，让每个学生都有时间有意义的实践经验照顾鸡. Grunkemeyer希望最终也能在春季学期开设这门课程, 学生人数翻倍.
这个项目不仅仅是为未来的养鸡户准备的.
“参与像PEEP这样的项目，通过将实践知识与动手技能的发展相结合，丰富了学生的教育,格伦克迈耶说. “PEEP的学生注定要从事各种各样的职业. 即使他们再也不养鸡了, 他们将更好地理解鸡蛋和鸡肉是如何进入厨房餐桌的，并将获得广泛适用的沟通技巧和自信.”
戴夫·莫特森, professor and chair of the 农业，营养和粮食系统部, 谁有机会观察学生和羊群, 同意.
“对我来说, PEEP反映了我们主要研究学习社区的最佳品质:体验, 丰富的课程，使学生的学习生活,他说. 与我交谈过的几名学生表示，这段经历明确了他们攻读动物或兽医科学研究生的意图, 而另一些人则表示，这激发了他们在其他动物科学和生物学课程中更深入学习的热情. 当你看到像PEEP这样的项目时，你知道作为一个机构，你在做正确的事情.”
了解更多永利app新版本官网地址主要研究的信息 动物科学 程序.
-
写的:
莎拉Schaier |生命科学与农业学院
